Si vous pensez que Noël se résume à de la neige et des pulls en laine, préparez-vous à changer de perspective ! En Colombie, la période des fêtes est sans doute le moment le plus vibrant de l’année. Ici, pas de grisaille : on célèbre la vie sous les palmiers, au rythme de la salsa et à la lueur de milliers de bougies.
Le Top Départ – La Noche de las Velitas
Tout commence officiellement le soir du 7 décembre. Pour la « Nuit des petites bougies« , les Colombiens descendent dans la rue pour allumer des milliers de chandelles et de lanternes colorées. C’est un moment suspendu, magique, où chaque flamme représente un vœu. Les parcs et les balcons s’illuminent, créant une atmosphère féerique.
Les « Novenas » : 9 jours de fête et de partage
À partir du 16 décembre, oubliez le calme ! Pendant 9 jours, les familles, les voisins et même les collègues se réunissent pour la Novena de Aguinaldos. On chante des villancicos (chants de Noël), on prie autour de la crèche, mais surtout… on mange et on danse ! C’est le cœur social de Noël en Colombie
Au menu : les saveurs de la Navidad
Impossible de passer les fêtes sans goûter aux incontournables :
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La Natilla : Un flan onctueux à la cannelle et à la panela.
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Les Buñuelos : Des boules de pâte au fromage, frites et croustillantes (un pur délice et ma recommandation!).
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Le Sabajón : La version locale du lait de poule, souvent bien relevée.
En Colombie, Noël ne se regarde pas, il se vit. C’est une invitation constante à la rencontre et à la générosité.
